احتمالا شما هم هنگامی که برای خرید غلات صبحانه به فروشگاه می‌روید، به گرانولا و موسلی برخورد کرده‌اید. شاید با وجود تشابه در مواد اولیه این دو محصول که شامل جو دو سر پرک یا جو پرک، میوه‌های خشک و آجیل هستند، این سوال برای شما ایجاد شده باشد که کدام یک از این محصولات برای شما مناسب است؟ موسلی یا گرانولا؟ با توجه به اینکه این دو محصول در عین تشابه، دارای تفاوت‌هایی نیز هستند، در این مقاله هر یک به صورت جداگانه معرفی شده و تفاوت گرانولا و موسلی شرح داده می‌شود؛ با ما تا پایان مقاله همراه باشید.
موسلی یا گرانولا؟ معرفی دو انتخاب سالم و مقوی
به طور کلی، موسلی و گرانولا، نوعی مکمل غذایی، مبنی بر جو پرک یا جو دو سر پرک هستند و بیشتر مواد تشکیل دهنده آن‌ها یکسانند. در ادامه به معرفی هر یک از این محصولات می‌پردازیم:
موسلی چیست؟ ترکیبات و خواص اصلی
موسلی یک میان وعده غذایی مقوی است که از ترکیب جو پرک، آجیل و دانه‌ها شامل تخمه کدو، بادام، کرنبری، دانه کتان، دانه چیا، دارچین و… به همراه میوه‌های خشک و شیرین‌کننده مانند عسل تولید شده و به بازار عرضه می‌شود. موسلی همواره به عنوان یک وعده صبحانه سالم و یا یک میان وعده در جهان محبوب است.
از خواص اصلی موسلی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
جو پرک به عنوان یکی از اصلی‌ترین ترکیبات موسلی، حاوی مواد معدنی، فیبر و ویتامین‌های گروه ب است. این امر موجب می‌شود که موسلی میان وعده‌ای مغذی محسوب شود که منجر به بهبود عملکرد قلب و عروق، گوارش و تنظیم سطح انرژی در بدن می‌شود.
همچنین آجیل‌ها و میوه‌های خشک موجود در ترکیبات موسلی دارای چربی‌های سالم، پروتئین‌ها و مواد معدنی مفیدی نظیر پتاسیم، آهن و منیزیم هستند. آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در این محصول می‌توانند مانع از آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها شوند. اجزای دیگر موسلی نظیر میوه‌های خشک به ویژه توت‌فرنگی خشک و دارچین، باعث بهبود سلامت قلب، افزایش حافظه و کنترل قند خون می‌شوند.
گرانولا چیست؟ مواد اولیه و ارزش غذایی
گرانولا یک وعده غذایی مقوی است که از ترکیب موادی همچون جو دوسر پرک، میوه‌های خشک، آجیل و شیرین کننده‌هایی مانند عسل، شربت افرا و … تولید می‌شود.
گرانولا نیز مانند موسلی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و می‌توان با گنجاندن آن در رژیم غذایی روزمره بسیاری از ویتامین‌ها و ترکیبات مورد نیاز بدن خود را تأمین کرد. این خوراکی مغذی از مقادیر بالایی مواد معدنی شامل پتاسیم، سدیم، منگنز و کلسیم تشکیل شده است که همگی می‌توانند نقش موثری در تنظیم فعالیت اندام‌های ترشحی و عملکردی بدن داشته باشند.
تفاوت‌های کلیدی بین موسلی و گرانولا
با وجود شباهت در مواد اولیه، برخی تفاوت‌های کلیدی بین موسلی و گرانولا وجود دارد. تفاوت میان این دو ماده غذایی را می‌توان از نظر موارد زیر بررسی کرد:
● کالری و میزان شیرینی
با توجه به اینکه موسلی و گرانولا دارای تنوع بالایی هستند، نمی‌توان به طور دقیق میزان کالری آن‌ها را مشخص کرد. در یک نگاه کلی می‌توان گفت میزان کالری جو دوسر پرک از میزان کالری جو پرک معمولی بیشتر است. ولی به طور کلی برای فهمیدن کالری دقیق این دو محصول باید به جدول ارزش غذایی موجود بر روی بسته بندی محصولات توجه کنید. هر محصول که دارای شیرین کننده‌های بیشتری باشد، کالری، کربوهیدرات و قند بیشتری دارد.
● روش تهیه و بافت محصول
به طور معمول در رسپی‌های خانگی و کلاسیک موسلی، از جو پرک خام استفاده می‌شود تا شیرین کننده در زمان مصرف اضافه شود. اما در موسلی‌های آماده و صنعتی موجود در بازار جو پرک پخته شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. علت این کار ایجاد بافتی ترد و دلپذیر و هضم پذیری بیشتر و جذب بهتر خواص موسلی است. بنابراین به طور کلی موسلی دارای مواد تشکیل دهنده خام است و باید آن را ابتدا خیس کرد تا نرم شود. اما گرانولا از جو دوسر پرک تولید می‌شود و معمولاً پخته شده است.
● زمان مصرف: صبحانه، میان‌وعده یا پیش از ورزش؟
گرانولا را می‌توان یک میان وعده غذایی خوشمزه و محبوب و یا یک صبحانه مغذی به شمار آورد. همچنین می‌توان از این محصول پیش از ورزش و یا در طول پیاده روی طولانی و طبیعت گردی استفاده کرد تا انرژی مورد نیاز بدن به بهترین نحو فراهم شود. موسلی نیز با داشتن مواد مغذی می‌تواند یک صبحانه عالی برای شروع روز باشد و این ماده مقوی و خوش طعم را همراه با شیر بادام، شکلات، عسل ومیوه های تازه مصرف کنید. همچنین می‌توان از موسلی به عنوان یک میان وعده سالم برای میان وعده‌های غذایی استفاده کرده و برای مدت طولانی‌تر احساس سیری داشت. موسلی انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های ورزشی را نیز به بهترین نحو برای شما فراهم می‌کند.
تاثیر گرانولا در کاهش وزن
گرانولا از طریق خواص زیر می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد:
● فیبر بالا و کاهش اشتها
همان طور که پیش‌تر گفته شد، گرانولا از ترکیب غلات و خشکبارها تهیه می‌شود. فیبر موجود در این مواد موجب تقویت سیستم گوارشی، هضم آسان و احساس سیری بیشتر می‌شود.
● تأمین انرژی برای فعالیت‌های روزانه
یکی از علت‌هایی که موجب می‌شود ورزشکاران بسیاری به مصرف گرانولا روی آورند، تامین انرژی متمرکز این محصول است که انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه را فراهم و به طور مناسب در سراسر بدن توزیع می‌کند.
● ترکیب گرانولا با ماست یا میوه برای یک وعده سبک و مغذی
یکی از روش‌های مصرف گرانولا ترکیب آن با ماست یا میوه‌های فصلی و ایجاد یک وعده غذایی سبک و مغذی است. برای این کار می‌توانید در حدود چهار قاشق غذاخوری گرانولا را در ظرفی ریخته و سپس به آن کمی ماست و میوه اضافه نمایید.
موسلی در رژیم کاهش وزن چه نقشی دارد؟
گنجاندن موسلی در برنامه غذایی روزانه به کاهش وزن شما کمک شایانی می‌کند. نقش موسلی در کاهش وزن به شرح زیر است:
● کم‌کالری و طبیعی بودن مواد اولیه
یکی از مهمترین خاصیت‌های موسلی، کالری پایین آن و طبیعی بودن مواد تشکیل دهنده این محصول است. بنابراین می‌توان آن را به عنوان یک ماده غذایی مقوی و کم کالری به رژیم‌های لاغری افزود و پس از مدتی شاهد کاهش وزن بود.
● کنترل قند خون و جلوگیری از پرخوری
فیبر موجود در ترکیبات موسلی می‌تواند کنترل جذب قند خون شده و به کاهش آهسته قند خون منجر شود. همچنین فیبر غذایی موجود در آن باعث ایجاد احساس سیری شده و به کنترل افزایش وزن کمک خواهد کرد.
● روش‌های مصرف موسلی: با شیر یا آبمیوه؟
موسلی را می‌توان با شیر و یا سایر مایعات مانند آب پرتقال خیس کرد تا حریره و نرم شود. همچنین می‌توان به آن میوه‌های تازه مانند موز، توت فرنگی و … اضافه کرد و سپس مصرف نمود.
چرا خرید موسلی و گرانولا از چاربان بهترین انتخاب است؟
خرید موسلی یا گرانولا از چاربان به دلایل زیر می‌تواند بهترین انتخاب باشد:
● کیفیت بالا و ترکیبات طبیعی
در تولید محصولات رژیمی چاربان شامل گرانولا و موسلی از بهترین ترکیبات طبیعی با بالاترین کیفیت استفاده شده است. همچنین در تولید این محصولات هیچگونه مواد افزودنی به کار نرفته و از قندهای طبیعی برای شیرین کردن آن‌ها استفاده می‌شود.
● تنوع طعم
تنوع بالای محصولات چاربان باعث می‌شود که حق انتخاب بیشتری داشته باشید و بتوانید با توجه به نیاز تغذیه‌ای و ذائقه خود، از میان طعم‌های متنوع این محصولات شامل گرانولای شکلاتی، گرانوای نوتلا فندق، موسلی با میوه‌های خشک، موسلی بادام و کرنبری و… انتخاب نمایید.
● صرفه‌جویی در زمان
با توجه به اینکه می‌توانید در هر زمان و مکانی، به راحتی از طریق اینترنت، موسلی یا گرانولا مورد نظر خود را سفارش دهید و این محصولات آماده مصرف بوده و طرز تهیه آسانی دارند، در زمان شما صرفه جویی شده و می‌توانید به برنامه‌های روزانه خود بپردازید.
● ارسال سریع و آسان
با خرید آنلاین از فروشگاه چاربان، محصول مورد نظر شما در کوتاهترین زمان ممکن برای شما ارسال می‌شود و می‌توانید سفارش خود را درب منزل یا محل کار دریافت نمایید.
کدام محصول برای کاهش وزن بهتر است ؟ موسلی یا گرانولا!
هر دو محصول موسلی و گرانولا به دلیل داشتن ترکیبات غلات و شیرین کننده‌های طبیعی برای لاغری مناسب هستند. به خصوص که فیبر بالای این دو محصول احساس سیری را در افراد ایجاد می‌کند. ولی در نهایت میزان تاثیر در کاهش وزن به ترکیبات و کالری محصول بستگی دارد بنابراین در این مورد لازم است جدول ارزش غذایی هر محصول را بررسی کنید. این نکته را هم فراموش نکنید که با ترکیبات یکسان کالری جو پرک معمولی از جو دوسر اندکی کمتر است و بنابراین با ترکیبات یکسان موسلی برای کاهش وزن موثرتر خواهد بود.
جمع‌بندی
با توجه به شباهت بالای ترکیبات موسلی و گرانولا این سوال ممکن است برای شما ایجاد شود که خرید گرانولا یا موسلی؟ کدام بهتر است؟ در این مقاله به شرح ویژگی‌های هر محصول، ارزش غذایی و تاثیرات گرانولا و موسلی در رژیم‌های لاغری و کاهش وزن پرداختیم. با توجه به تنوع بالای این محصولات، در هنگام انتخاب بهترین محصول، باید به نیاز تغذیه‌ای و همچنین ذائقه خود توجه کنید و بر این اساس انتخاب نمایید. می‌توانید محصولات گرانولا و موسلی مورد نظر خود را از سایت چاربان انتخاب و به راحتی خریداری کنید.