مواد لازم برای ۱۵ عدد
موسلى چاربان ( سيب و دارچين يا بادام و كرنبرى) ٣٠٠ گرم
شكلات تلخ ٢٥٠ گرم
روغن كنجد ٢ قاشق غذاخورى
قالب مينى كاپ كيك
شكلات را به تكه هاى كوچك خرد كرده و با روغن كنجد به روش طبخ بن مارى روى گاز آب كنيد.
شكلات آب شده را با موسلى مورد نظر خوب مخلوط كرده بصورتى كه همه موسلى شكلات را به خود بگيرد.
سپس با كمك دو قاشق حفره هاى قالب را پر كرده و بصورت مخروطی فرم دهيد.
قالب را به مدت ٤-٦ ساعت در فريزر بگذاريد.
بعد از بيرون آوردن قالب را چند دقيقه در حرارت معمولى اتاق بگذاريد، سپس با يك كارد ميوه خورى خيلى آرام دور توپك ها را آزاد كنيد و بيرون بياوريد.