با گرانولا دست‌ها نمی‌لرزد

Wednesday، ۴ Tir ۱۳۹۹

با گرانولا دست‌ها نمی‌لرزد

صبحانه‌های‭ ‬معمولی‭ ‬که‭ ‬ما‭ ‬می‌خوریم‭ ‬به‭ ‬دلیل‭ ‬داشتن‭ ‬مقدار‭ ‬زیادی‭ ‬قند‭ ‬و‭ ‬دارا‭ ‬بودن‭ ‬شاخص‭ ‬گلوکز‭ ‬بالا،‭ ‬باعث‭ ‬می‭ ‬شوند‭ ‬تا‭ ‬زمان‭ ‬کمی‭ ‬بعد‭ ‬از‭ ‬مصرف،‭ ‬انسولین‭ ‬زیادی‭ ‬در‭ ‬بدن‭ ‬ما‭ ‬ترشح‭ ‬شود‭ ‬و‭ ‬ناگهان‭ ‬سطح‭ ‬قندی‭ ‬خون‭ ‬افت‭ ‬کند.
این ‬اتفاق‭ ‬باعث‭ ‬می‌شود‭ ‬احساس‭ ‬افت‭ ‬انرژی‭ ‬کنیم‭ ‬و‭ ‬احتمالا‭ ‬دست‌هایمان‭ ‬به‭ ‬لرزه‭ ‬بیفتند‭ (‬مخصوصا‭ ‬پیش‭ ‬از‭ ‬صرف‭ ‬ناهار‭) ‬و‭ ‬نهایتا‭ ‬دنبال‭ ‬خوارکی‭ ‬می‌گردیم‭ ‬تا‭ ‬این‭ ‬احساس‭ ‬افت‭ ‬انرژی‭ ‬را‭ ‬جبران‭ ‬کنیم‭.‬
اما‭ ‬در‭ ‬مورد‭ ‬موسلی‭ ‬کاملا‭ ‬برعکس‭ ‬است،‭ ‬شاخص‭ ‬گلوکز‭ ‬پایین‭ ‬این‭ ‬محصول‭ ‬باعث‭ ‬می‌شود‭ ‬تا‭ ‬ترشح‭ ‬انسولین‭ ‬به‭ ‬آرامی‭ ‬صورت‭ ‬گیرد‭ ‬و‭ ‬متابولیسم‭ ‬و‭ ‬شکستن‭ ‬قند‭ ‬خون‭ ‬در‭ ‬روندی‭ ‬تدریجی‭ ‬اتفاق‭ ‬بیافتد.
‭‬در‭ ‬نتیجه‭ ‬احساس‭ ‬سیری‭ ‬و‭ ‬پر‭ ‬انرژی‭ ‬بودن‭ ‬ساعت‌های‭ ‬زیادی‭ ‬با‭ ‬ما‭ ‬می‌ماند‭.‬